|
|
Italiaanse Groene Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 500 gr. groene kool in reepjes, 1 blikje tomatenblokjes, 1 bolletje mozarella, 1 ui, 1 teentje knoflook, ? 1 eetl. pizzakruiden, (zwarte) peper (versgemalen)
Voorbereiding:
Ui en knoflook schoonmaken en snipperen, snij de mozarella in plakjes
Bereidingswijze:
Verhit olie in de wok en bak de ui en knoflook even aan, voeg de kool toe en bak nog heel even. Voeg nu de tomatenblokjes met vocht en de pizzakruiden toe, blijf sudderen totdat je tevreden bent over de gaarheid (= persoonlijk), proef af op smaak en voeg evt. zout toe. Schep alles in een schaal en verdeel de mozarella erover, nog even onafgedekt in de magnetron (? 500 watt) tot de kaas net gesmolten is, dan bestrooien met de peper
|
|
|